O PAPEL DA PROPRIETáRIA RESPONSáVEL (PAT)

A Responsável Responsável (PAT) desempenha um papel essencial na asseguração do respeito às normas sanitários de um empreendimento de restauração. Suas atribuições incluem a fiscalização das adequadas técnicas de manipulação de alimentos , a desenvolvimento de projetos de controle de riscos à saú